摘要：自从有了来自宝宝家里就不吃鸡精和味精了，老公说对孩子不好，今天回家妈妈炒菜放了点太太乐鸡精，宝宝文还挺爱吃的，比平时能多吃半碗饭，不知道是不是放了鸡精的原因，所以
自从有了来自宝宝家里就不吃鸡精和味精了，老公说对孩子不好，今天回家妈妈炒菜放了点太太乐鸡精，宝宝文还挺爱吃的，比平时能多吃半碗饭，不知道是不是放了鸡精的原因，所以想问一下宝宝能吃太太乐鸡精吗？
鸡精作为一种复合调味品，不但可以增鲜，让菜肴美味，还能提供多种营养物质，太太乐鸡精就能提供人体所需的氨基酸、维生素B2等营养，满足人们对于健康的需求。鸡精经过20多年的实践验证，它的配料，它所用的原副材料都是安全的，孩子吃也完全可以放心
味精和鸡精有什么区别？那个对人的身体危害比较大？
味精鸡精要合理使用味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。但如果不遵守使用规则，不仅达不到理想的调味效果，甚至会产生副作用，所以在烹饪当中使用味精要注意：1.不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。2.不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应，使菜肴走味。3.在含有碱性的原料中不宜使用味精，味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，会产生氨水臭味,使鲜味降低，甚至失去其鲜味。4.注意咸淡程度。如果太咸，味精就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3：1或4：1范围内，即可达到圆润柔和的口味，作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以分解。5.高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。6.孕妇及婴幼儿不宜吃味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷；老人和儿童也不宜多食。患有高血压的人如果食用味精过多，会使血压更高。所以，高血压患者不但要限制食盐的摄入量，而且还要严格控制味精的摄入。从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，鸡精在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。但在烹调时，如果加入过多鸡精，则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。鸡精在使用中也要注意以下几点：1.鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。2.鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入；3.鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知；4.鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。味精和鸡精，一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品，一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是，都不要过量食用，因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康。
味精和鸡精有何不同?常吃对人体有害吗?
1、鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。 2、鸡精可以用于味精应用的所有场合，适量加入菜肴、汤食、面食中均能达到效果，在汤菜上作用较为明显。鸡精因含多种调味剂，其味道比较综合、协调。因其含盐，调味时应注意少加盐。 3、多数厂家不作鸡精用量的建议，干脆让你“取代味精添加至鲜美可口为止”；至多不过给你一份清汤的配方，“将20克鸡精溶于1升沸水中”。所以，鸡精的用量是个体化而随意的。而味精比较纯净，用量比较稳定。 4、味精易溶于水，所以在烹饪时一般在起锅之前加入味精效果好，菜肴的味道会更加鲜美。因为味精若在水溶液中长时间加热会少部分失水生成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽无害，但没有鲜味。鸡精的用法似乎宽松得多，至少没见哪个厂家提醒消费者该在烹饪过程中的哪个环节添加鸡精。 鸡精和味精的区别 很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。于是，我们常常能看到，有些人炒菜时对味精唯恐避之而不及，但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。其实，鸡精与味精并没有太大的区别。 鸡精中含40%的味精 虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”，但它并不像我们想像的那样是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精(谷氨酸钠)和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。 鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂，也具有调味的功效，而且它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感更圆润、丰满，且香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。鸡味香精的使用也可以使鸡精的“鸡味”变浓；淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状。 营养成分高低不同 鸡精和味精哪个营养更高一些呢？ 味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸钠，是氨基酸的一种，也是构成蛋白质的主要成分。鸡精的成分由于比味精复杂，所含的营养也更全面一些。除了谷氨酸钠以外，还含有多种维生素和矿物质。 不过，鸡精再有营养，也只是一种调味品，不能与鸡肉同日而语。而且，据广东省消费委员会的调查，发现市场上不同品牌的鸡精之间，蛋白质含量并不一样，这主要与它们的鸡肉粉或鸡骨粉含量有关。 安全性与味精差不多 很多人不敢吃味精，主要是担心它会产生一定的致癌物质。不过，联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家认为，在普通情况下，味精是完全安全，可以放心食用的，只是不要将它加热到120℃以上，否则其中的谷氨酸钠就会失水变成焦谷氨酸钠，产生致癌物质。由于鸡精中同样含有一定的谷氨酸钠，因此它与味精的安全性是差不多的。 此外，由于鸡精本身含有约百分之十几的盐分，所以炒菜和做汤时如果用了鸡精，用盐量一定要减少。鸡精里还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，痛风患者应该少吃。
长期不吃味精的后果？
一个人如果长期不吃味精的话，肯定是觉得这个菜是不香的，因为放上一点味精的话，这个菜就会变得特别美味，其实不吃也没有任何的影响。因为味精里面毕竟有很多其他的元素，吃了时间长对身体不好。
不吃味精会怎样？
味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高，会限制人体对钙、镁离子的利用，不吃只有利没有弊。
美食博主做视频都不吃鸡精味精的吗？
鸡精和味精这两样调味品选择一样就可以了，早期用味精比较多，现在大部分用鸡精多一点，可能看到他们发的菜品本来就是比较鲜，或者有放其它调味品，比如耗油，如果我做菜放了耗油，鸡精就会少放，或者不放，主要菜有这鲜味就可以不放，现在调味品种多了，很多可以互相代替，如果几十种调味品都放，菜的味道也就变了，原汁原味的菜还是健康点
少吃味精的原因？
答：我从自我角度来说说吧，中国经过这么多年的改革开放，经济发展，人民的生活条件得到极大改善，吃的东西多了，食材丰富，对于“鲜”的需求更愿意从食物本身获得，所以了食材在烹饪过程中，就更加的注重健康，这是原因之一吧。
另一方面，多元文化的影响，味精是食材在烹饪过程中的调料之一，没有说非要放味精这一硬性规定，味精也不是我们人体的必须品，不比食盐，不吃盐，人体的健康会受影响，不吃味精没有影响，所以吃或者不吃都是正常现象。
不吃鸡精和味精的快看看，我也是才明白，关系到家人健康，很重要
现在我们有很多人都会买一些鸡精，味精等调味料，可是很多人都不知道鸡精和味精他们之间究竟有什么区别。其实，我们买回来的鸡精和味精他们两个是有一些区别的，不过区别并不大，接下来我们一起看看鸡精味精到底有什么不一样？
现在有很多人家里都会买很多调味品，其中味精和鸡精就是最常见的了。味精、鸡精的味道都非常的鲜，所以我们都会买，可是很多人都不知道他们究竟有什么区别，都是非常鲜的，甚至有些人觉得鸡精就是比味精好，因为鸡精看起来就是从鸡肉中提取出来的。其实，他们两个之间是有区别的，但是本质都是一样的。
鸡精和味精，他们两个都是谷氨酸钠，谷氨酸钠是从粮食中提取出来的一种物质，十分的鲜，所以的鸡精和味精并不会对身体有什么损害。但是不管什么东西即使没有损害，也不要吃多。
味精是从粮食中提取出来的，它的大部分成分都是谷氨酸钠，是一种比较纯的物质，所以我们在炒菜做饭的时候，我们在荤菜里面加入味精，不影响荤菜的肉味儿，而且也会为荤菜提鲜。
而鸡精是在味精的基础上加上一些鸡肉粉等等来调制的，也就是说在味精的基础上加入一些带有鸡味道的一些香精，这样我们就可能吃到有一股鸡的味道，并不是从鸡的里面提取出来的，所以鸡精只是我们添加了一些东西的味精而已。鸡精比较适合加在一些素菜里，加入素菜里面，素菜就有一股比较像鸡肉的味道，所以味道会更加的好。
他们俩种虽然对我们的身体都没有危害，但是我们一定要记住，我们要在出锅关火的时候加入他们，因为它在120度的情况下会将谷氨酸钠转为焦谷氨酸钠，对身体不大好，所以我们要将鸡精味精晚一点放哦。
看完今天的分享，大家都知道鸡精味精的区别了，今后我们在炒菜做饭的时候一定要注意了，鸡精味精千万不要放的太早哦。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。
鸡精比味精好吗只喝汤不吃肉有营养吗
不一定的鸡精，大部分是鸡骨头磨成粉做出来的现在的鸡骨头，你懂的弄不好，会吃出病的味精，基本是化学元素组成主要是谷氨基酸
不来自吃酱油味精鸡精等调料作的菜肴怎么做
油和盐啊，这也是最健康的饮食方法，也可以放些葱姜蒜。