摘要：新京报 - 好新闻，无止境 新京报讯（记者王思炀）12月24日，双塔食品宣布，已与联合利华签署《本地商业条款合同》，确立合作伙伴关系。双塔食品将负责联合利华以植物基蛋白为主
新京报 - 好新闻，无止境
新京报讯（记者王思炀）12月24日，双塔食品宣布，已与联合利华签署《本地商业条款合同》，确立合作伙伴关系。双塔食品将负责联合利华以植物基蛋白为主要原料产品的加工，首批订单预计采购数量为1000吨。
12月24日，双塔食品发布公告称，决定与联合利华在植物基蛋白为主要原料的产品的生产、销售方面建立全面、深入的合作关系，并已签署《本地商业条款合同》。此份合同中，卖方双塔食品将负责买方联合利华关于植物基蛋白为主要原料产品的加工，产品规格以联合利华提供或许可的产品规格为准。
联合利华承诺，一旦双塔食品在联合利华资料的基础上，完成了产品工业化生产和销售，在合同有效期内，双塔食品对这一产品在同等条件下有优先供应权。到期后，双方共同探讨是否续期。合作期间，除非在使用的采购订单中另有明确规定，产品价格不得增长。首批订单预计采购数量为1000吨，实际购买数量将在采购订单中约定。
双塔食品指出，本合作协议暂不涉及具体细节的约定，目前尚无法预测此次合作对公司业绩的影响。如此次合作顺利展开，将为双塔食品带来正面影响，提升综合竞争力，为自身可持续发展提供有利保障。
值得注意的是，12月23日，联合利华刚刚宣布旗下植物肉品牌植卓肉匠（TheVegetarianButcher）登陆***市场，并在北京、上海、深圳和杭州等325家汉堡王门店推出“真香植物基皇堡”，后续计划于2021年第二季度开始全国推广。联合利华植卓肉匠品牌市场部相关负责人向新京报记者表示，除植物肉汉堡外，植卓肉匠未来还将为***消费者在线下、线上、新零售等渠道提供更多植物肉产品。
双塔食品向招远、烟台、武汉等地捐赠310多万元产品
双塔食品向招远、烟台、武汉等地捐赠310多万元产品
来源:证券时报e公司浏览:发布:2020-02-20
为抗击新冠疫情，双塔食品向招远、烟台、湖北等地捐赠300多万元产品物资。2月4日，公司通过招远市红十字会捐赠50多万元的产品；2月5日，公司通过烟台市红十字会捐赠60多万元的产品。同时捐赠给湖北武汉医院的200多万元产品物资也已整齐待发，驰援防疫一线，用于增强医护人员等疫情防控工作人员的抵抗力。
双塔食品原史股票多少钱？
双塔食品是1元。
绝大部分上市公司股票的原始价都是1元。
只有极少数是几毛钱，也有1家是每股1毛钱。
哪个牌子的龙口粉丝是正宗的？
双塔牌子的龙口粉丝是正宗的。双塔食品位于龙口粉丝的发源地和主产地-山东省招远市，拥有龙口粉丝生产基地、豌豆蛋白生产基地、豌豆淀粉生产基地，公司已经形成了龙口粉丝、豌豆蛋白、豌豆淀粉、膳食纤维、食用菌、生物天然气等多元化产品发展格*。
此款龙口粉丝，光洁度高，透明度强，质地韧柔，洁白卫生；丝条均匀，烹调时入水即软，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。
烟台双塔食品股份有限公司怎么样？
简介：烟台双塔食品股份有限公司，成立于1992年，是国内粉丝行业内的龙头企业，先后被山东省工商行政管理*授予“守合同重信用企业”，被农业部授予“全国乡镇企业创名牌重点企业”，被***食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头企业”荣誉称号。法定代表人：杨君敏成立时间：1992-09-10注册资本：126339万人民币工商注册号：370600400001911企业类型：股份有限公司(上市)公司地址：山东省招远金岭镇寨里
双塔食品（002481）价值深度剖析（完整版）
此外，我还注意到部分朋友喜欢一次性看完，所以我就用复习文章一次性发完吧，也算是能够变相满足各种朋友的需求o(*￣︶￣*)o有一点需注意：复习文章专题下的文章都是以前发过的文章，由于时间过去一段时间，公司的估值和逻辑可能有所变化，结论可能不具备参考性，虽然能够帮助大家了解公司基本面，但是不能盲目用于投资指导，请注意甄别！
双塔食品这家公司我是7月14日-19日发的研究文章，这期间股价最低值是14日的11.34元，期间最低是10.68元，跌幅6%。
我需要给大家说下，我自己喜欢的是那些低估的价值股，而且我第一次买都是只买3-5%的仓位，随着下跌逐渐加仓，而且我不建议大家重仓，重仓的时候你的心情会随着变动。
所以，我建议大家一只票最多20%仓位，甚至15%仓位就不少，而且刚开始买，即使你再看好，也不要买超过5%，不要觉得仓位少赚不到钱。要记住：
（一）我们来股市里，最重要的是本金安全，赚钱重要，但不如本金安全重要。
（二）价值投资不是短线，你不是玩梭哈，不是玩心跳，而是等待。通盘无妙手才是我们的追求，如果你指望买在最低、卖在最高，我觉得你应该适合的是短线。
因为，价值投资，首在静心。
下面开始正文：
今天的主角是双塔食品，这家公司我也是盯了很久。不为别的，就因为Beyondmeat上市后，人造肉一下子火了，虽然现在囿于技术原因和口感问题，人造肉的接受程度并没有一下子上去，但是作为一个新产业，而且是未来很有希望的一个产业，还是值得关注下。
双塔食品则是人造肉概念里面最最纯正的股票，大家可以去搜搜，现在和人造肉沾边的16家公司，绝大部分要么是正准备研发，要么是旗下有子公司在做素鸡这种豆制品或者给制造素鸡的公司供货等等，要么就是旗下产品可用于人造肉，基本上都是蹭概念，没啥实质内容。就只有双塔食品，生产的豌豆蛋白是制造人造肉的重要原料之一，旗下子公司还与Beyondmeat直接签订供货协议。2021年6月，公司高端豌豆蛋白销量同比增长220.62%，突破历史最高水平。
而自从粘上人造肉概念后，公司的股价也是蹭蹭蹭往上涨。2018年股市大跌的时候，公司在10月创下近几年最低股价2.51，然而，仅仅不到2年，公司股价在2020年7月达到20.02，不到2年翻8倍，这个速度可还行？目前，公司股价在11附近徘徊，已经下跌了接近55%。
今天就来看看，双塔的回调究竟是机会，还是应该远离呢？
基本情况
公司的主营业务比较简单，目前就是豌豆深加工，加工出来的主体是粉丝，这个大家都熟，产完粉丝后的残渣可以生产豌豆蛋白和膳食纤维。目前，公司是全球最大的豌豆蛋白生产企业，也是全球最大的龙口粉丝生产企业。
（一）豌豆蛋白业务
随着Beyondmeat等人造肉企业的上市，豌豆蛋白开始成为人造肉的重要原料之一。2012年公司豌豆蛋白产能为7000吨，2019年已经增产至7万吨，不知道是公司有先见之明还是说公司运气好，毕竟以前豌豆蛋白其实是生产粉丝的附带品。谁能想到，随着公司高端蛋白销售比例的提升，豌豆蛋白反客为主，成为公司的第一大业务，也是公司净利润的最主要来源。
目前，公司豌豆蛋白产能约7万吨，占全球豌豆蛋白市场的30-40%的份额，占据国内产能60%。豌豆蛋白主要应用到固体饮料、植物肉、能量棒、早餐谷物、烘焙食品和宠物食品等领域。根据公司2020年年报，2020年公司豌豆蛋白主要应用于食品，其中50%用于固体饮料，20%用于植物肉。
根据公司说法，目前已与Beyondmeat、Cargill（嘉吉）、DuPont（杜邦）、Mars（玛氏）、Nestle（雀巢）、***双日建立豌豆蛋白合作关系。
（二）粉丝业务
这个是公司原先的扛把子业务，只不过现在已经屈居第二，不过依然非常强劲。公司是行业内规模最大的粉丝生产企业，占据龙口粉丝20%的份额。未来还将扩产至10万吨，不过这个10万吨呢，其实不是公司自己想扩产的，实在是想要生产豌豆蛋白，不得已扩产粉丝的，毕竟1万吨豌豆才产200吨豌豆蛋白，其余的9800吨总不能丢了不是。
此外公司生产的粉丝质量也非常不错，先后荣获一系列奖项，比如中华人民共和国质量奖，2019年认定为“山东老字号”，还被上合峰会指定为专供粉丝。
（三）豌豆纤维
豌豆纤维是豌豆深加工后的副产品，主要是用作食品原料和猫宠用品原料。经过超微粉碎后，可以生产出质量更高的豌豆纤维粉，可以直接向保健食品生产企业销售。
目前，公司质量好的豌豆纤维可以用于烘焙食品、饮料、粗粮、果酱等产品，毕竟膳食纤维是学术界公认的“第七大营养素”嘛，而且适度粗粮确实有助于肠胃。质量差的豌豆纤维主要是用于猫砂，不知道大家养没养过猫，使用纤维做的猫砂比较轻，质量也还可以，价格适中，性价比还算不错。
行业未来可期
（一）植物蛋白有诸多益处
1.对环境有益处。
传统的畜牧业是甲烷和一氧化二氮这两大温室气体的主要来源，温室气体产量要超过人类目前所有交通运输工具的综合，在当今全球齐力减排的阶段显得不合时宜。此外，牛羊等牲畜养殖还需要占用大量土地，消耗几倍的粮食和水资源，能量利用率确实不高。
在此情况下，人造肉应运而生。
根据Beyondmeat招股书信息，人造肉替代普通食用肉，能减少90%温室气体排放、99%水资源、93%土地和46%的能源。当然，Beyondmeat是否自吹自擂过分夸大咱们不清楚，但是生产同等能量，植物要比动物节省资源这个咱们都是知道的。
所以，宏观上来讲，人造肉更贴合当前世界的环保需求。
2.对人体健康有益处
随着现代人肥胖率越来越高，三高、胆固醇等老一辈人从未听过的词汇成为大家日常生活的常用词。根据艾瑞咨询的报告，其实也不用什么报告，大家都知道，过度摄入肉类会引起各种疾病。肉自身还有的胆固醇，以及在饲养过程中不知道哪个环节添加进入的激素、防腐剂等各种有害添加物，会大幅增加人体患癌症、心脑血管疾病的风险。
基于此，近些年健康、品质、绿色等理念成为人们日常的需求，从而为植物肉的扩张奠定了发展基础。
（二）行业前景广阔
在***，根据《2021***植物肉行业洞察白皮书》的数据，***对植物肉的需求将在未来5年内增加200%。据Euromonitor数据，2023年***人造肉规模将达到130亿美元，妥妥的千亿市场！
在欧***家，到2025年，动物蛋白的消耗量将开始下降，以植物蛋白为主的替代品将正式进入市场，并将在2023年植物蛋白和动物蛋白大致同价。根据Beyondmeat数据，2018年4月至2019年4月，在快餐店消费牛肉汉堡18次的消费者同期会消费2次植物肉汉堡，大约是动物肉的11%。
而在全球，波士顿咨询集团BCG和BlueHorizonCorporation进行的研究表明，到2035年，全球十分之一的肉蛋奶和海鲜将被植物蛋白取代，替代蛋白的市场份额将由2020年的2%增加至2035年的11%，翻5倍还多。
参照植物奶消费量占动物牛奶消费的13%，如果植物肉的消费量能够占到动物肉消费量的13%，那么植物肉在***的潜在市场是350亿，在全球的潜在市场是1820亿美元，妥妥的万亿市场！而且这还只是植物肉这块，植物蛋白还可以用于能量棒、保健品、零食等等，潜在空间还是很大的。
当然，***人对植物肉的认可度还是不高的，比如我自己，我就喜欢吃肉，既然肉好吃，植物肉最多也就是这个口感，价格还贵，我为什么要换植物肉呢？仅仅因为脂肪低胆固醇低？而且***人对欧美吃肉不环保的说法是不怎么感冒的，他们说吃肉破坏环境就没有私心？为什么欧美人可以吃牛排***人连肉都不能吃？而且就跟动物肉中的胆固醇在植物肉中含量很少一样，动物肉中的营养成分植物肉并不一定含有，所以我觉得植物肉在***的推广是有困难的。
但是，这不代表没有机会。
一是植物蛋白可以用作食品，比如能量棒、早餐谷物、固体饮料等等，再冠上绿色、环保、天然无公害这些说法，在***还是很有市场的。
二是植物蛋白可以作为减肥食品。我身边的很多女生都是热衷减肥，但是他们的减肥并不是心甘情愿的，而是“以瘦为美”观念的作祟。由于不是自发的减肥，他们总会有馋嘴的时候，这个时候给他们些带有肉味的植物肉，虽然口感不如真肉，但是至少能解解馋放心吃。
三是植物蛋白可以做成特定人群食品。比如三高人群，比如老年人，他们对于脂肪、胆固醇这些是比较敏感的，特别是已经得了某些病症的人群，更是直接不敢碰肉。这个时候，出现一些带有肉味的植物肉解解馋，在这些人群里面还是比较有认可度的。
总之，我觉得植物蛋白在***的推广前期确实是会慢些，而且目前植物肉这块确实做的还不尽如人意，但是先从上述人群和方向入手的话，整体还是向好的趋势。等到后面人们观念改变后，植物蛋白的发展就会跟扫地机器人、纸***裤等外来事物一样，逐渐被人们接受，最后变成日常生活的常见事物。
综上所述，我觉得植物蛋白长期可期！
公司的核心竞争力
（一）技术领先
豌豆蛋白提取技术壁垒较高，目前掌握这种技术的企业屈指可数。而在能够提取豌豆蛋白的公司中，双塔始终处于全球行业前列，且是目前市场上唯一一家具备***法工艺、干法工艺和新干法工艺三种提取技术的企业，尤其是自主研发的新干法工艺代表着目前行业的前沿水平。
技术的先进为双塔带来机遇：
1.提纯方面
技术先进了，豌豆蛋白的提取纯度就高，纯度高了，豌豆蛋白的品质就好。目前双塔的提取纯度可以达到88%，远高于同行80%的水平，从而保证其豌豆蛋白产品能够卖到高价，近些年毛利率不断上升就是例证。
2.产品多样性方面
如下图所示，三种提取方式并非雷同，而是各自用于生产不同的豌豆蛋白产品。拥有三种提取技术，使得公司能够介入植物肉和零食两个领域，为满足下游客户的不同需求提供了可能，而且还有助于消化豌豆蛋白扩大的产能，为增加销量提供不同出路，避免因为突发事件引发产品滞销问题。
此外，公司还与江南大学、***农业大学等多所大学开展联合产学研合作，与任发政、孙宝国两位院士在豌豆蛋白、蛋白肽等领域开展深度合作，先后参与***《GB20371-2016-食品安全***标准食品加工用植物蛋白》、《食品安全***标准植物蛋白肽》、《植物基肉制品》等多项标准的制定，同时还建立行业内唯一一个院士工作站。
可以说，公司技术的先进性和认可度将会持续保持。
（二）成本最低
目前，双塔是豌豆蛋白行业成本最低的企业。之所以能做到这一步，离不开公司的循环经济模式。
公司的循环模式是基于对对豌豆进行循环利用，在原有生产粉丝这一单品的基础上，大力发展循环经济，获得多种更具附加值的产品。具体如上图：
第一步是生产粉丝，第二步对粉丝生产过程中的废水废渣进行细化处理，提取出豌豆蛋白和豌豆纤维，第三步是对生产废水分别进行厌氧发酵和好氧发酵，生产出沼气、沼液和有机肥等物质，费别用与生产电、天然气和有机肥，电和天然气将用于企业自身生产，有机肥则作为有机蔬菜种，第四步是对豌豆纤维进行提取，获得食用豌豆纤维和粉渣，粉渣可作为公司食用菌的培养基。
通过上述几步，公司最终形成了“粉丝加工—提取食用蛋白、食用纤维—废水沼气提纯—粉渣发展食用菌—菌渣生产有机肥”的“1+10”循环经济产业链条，也被成为“双塔模式”。
目前，行业内仅有双塔实现了循环经济，唯一一家。也正因如此，公司生产豌豆蛋白的综合成本要比同行低接近30%。成本低了，既能使公司在现在高价的时候多赚取利润，也能使公司在以后各家竞争时活过冬天。
（三）规模优势
目前市场中豌豆蛋白是处于供不应求的状态，而且市场需求扩张的速度是要远远超过供给增加的速度。究其原因，还是因为豌豆蛋白提取太过困难。
相对于大豆当中30%的蛋白含量，豌豆中蛋白含量仅为2%，也就是说加工1万吨豌豆，只能得到200吨豌豆蛋白，同时豌豆并不是主流农产品，较之大豆、小麦、玉米等主流农产品而言，豌豆的产量实在少得可怜。2%的蛋白含量叠加较少的豌豆产量，使得豌豆蛋白的扩产速度极为缓慢，远远跟不上市场需求。
在此情况下，公司年产7万吨豌豆蛋白便显得难能可贵，也能有更多的话语权。毕竟在2019年，全世界豌豆蛋白的市场产量仅为23-24万吨，而且都是其他公司分散生产的，公司一下子7万吨，对Beyondmeat等大公司而言是极有诱惑力的，毕竟对这些公司而言，稳定的供给是最重要的。此外，双塔豌豆蛋白的纯度要较之同行更高，更能满足食品行业的需求。
可以说，规模优势有助于提升双塔食品的话语权和议价权。特别是在全世界范围供不应求趋势不断加剧的情况下，双塔宣布每年以20%的速度增加产能，争取2-3年内占据全世界50-60%产能，市场占有率不断集中，有利于双塔食品提高在整个产业链的话语权。
此外，随着规模的扩大，公司的成本只会越来越低。对于植物肉企业而言，当前最关键的因素是降低产品单价，只有植物肉和人造肉价格相似或更低，植物肉才能更有竞争优势。而双塔的低成本将会对植物肉企业的发展增添助力。
（四）产品优势
目前市面上的人造肉分为植物肉和细胞肉，植物肉大家好理解，就是植物蛋白模仿肉类的口味制成的蛋白制品，细胞肉也叫“试管肉”，从名字就能看出，细胞肉是在实验室内通过细胞繁育，将细胞级的肉通过分裂逐渐形成大块的可食用肉。植物肉内也有细分，目前主要是大豆蛋白和豌豆蛋白两种。
现在对比下上述三种人造肉的优劣：
先说下试管肉。2019年11月18日我国第一块人造配羊肉在南京农业大学诞生，培育团队使用第六代的猪鸡肉干细胞培育20天，最终得到5克的培育肉。细胞肉需要从动物体内提取全能干细胞或者肌肉细胞，在营养液内进行培育，而且每磅肉的造价是2000+美元，目前来说，实在没有可推广性，而且我自己是不敢吃这种肉，我觉得有点接受不了。
再说下大豆蛋白。这个是目前的主流，毕竟大豆产量高，但是大豆也是有一些问题的，比如我们食用的大豆无法保证是否转基因，还有就是大豆里面的胆固醇高、脂肪高，要不然也不会拿来炼油，最后，就是大豆里面嘌呤高，吃多了会对肾***造成巨大危害，还会引发痛风。
最后，就是豌豆蛋白。豌豆蛋白造价比细胞肉低，而且也没有大豆蛋白那样的转基因、嘌呤、脂肪胆固醇高等问题，但是豌豆蛋白的问题在于，产量少。毕竟不是大豆这样的主流农产品，在***的使用范围也不广，为此双塔只得从加拿大、法国等***采购豌豆，不过豌豆蛋白应该是上述三种方式中最优的方案。
财务分析
营业收入和净利润方面，2017-2020年营业收入分别为20.68亿、23.79亿、21.22亿和20.2亿，同期净利润为0.37亿、0.92亿、1.87亿和3.53亿，2021年一季度收入增加10%，净利润增加41%。诡异的是，营业收入没怎么动，甚至2019年和2020年一直在减少，但是净利润也翻倍了，不太懂。
现金流方面，2017-2020年现金流为0.44亿、4.14亿、0.97亿和4.6亿，除了2019年，其他年份现金流都是远超净利润，这点比较好。
资金方面，一季度账上现金2亿，借款3.7亿。公司2020年中报货币资金是最巅峰，达到12.8亿，到现在是少了10.8亿，其中2020年中报欠款11.1亿，现在3.7亿，还了银行7.4亿，还有3.4亿去了固定资产、在建工程、存货等地方。虽然我对这块还是不满意，不过欠银行的钱总算不是十几亿那么吓人了。
应收、应付和存货方面，应收目前2.12亿，虽然比去年中报多了0.6亿，但是一季度应收向来最多，比起2020年一季度2.47亿，现在的应收不多。存货方面，现在是6.46亿，比以往都要多些，这块公司在调研时有过解释，公司加大对豌豆原料的安全库存，考虑到豌豆供不应求，加之现在原材料涨价，所以可以理解。应付目前是2.52亿，属于正常水平。
固定资产和在建工程方面，固定资产一直在增加，2020年年报最高，达到16亿，目前15.9亿，差额应该是折旧了。在建工程2.3亿，也比年报增加了0.5亿多，主要是公司开工建设豌豆深精加工项目、低聚糖项目和白蛋白等项目，看来公司是在不断扩产。
毛利率方面，毛利率在不断增加，尤其是食用蛋白和膳食纤维。2012年食用蛋白和膳食纤维毛利率仅为37.3%和20.27%，2019年便暴增至57.32%和63%，这个增加速度还是很可观的。不过也要看到，以前的扛把子产品粉丝2012年毛利率25.7%，2019年只有13%了，2020年更是只有8.85%，下滑非常明显，材料也是，直接从9.3%下滑至1.25%，这肯定要亏钱的呀。
风险点
（一）豌豆蛋白扩张附带高成本
前面说了，1万吨豌豆只能产出200吨豌豆，这个产出率是很低的。目前公司产能已经是7万吨，还要一年增加20%，那么一年要增加1.4万吨豌豆蛋白，也就是需要70万吨豌豆。
这70万吨豌豆现在只产出1.4万吨豌豆蛋白，那剩下的68.6万吨呢？只能用来生产粉丝，但是前面说了，公司粉丝的毛利率只有13%，那么净利率能有多少？估计少得可怜吧。
现在为了消耗这些过剩的淀粉，公司只能继续扩大粉丝厂的产能，也就是不断扩建，这样真的好吗？好不容易辛辛苦苦赚的钱，还要去投产建厂，建厂也就算了，目的竟然是去生产根本不怎么赚钱的粉丝，这是不是一种拖累呢？
总之，我觉得虽然这种模式能够降低豌豆蛋白的成本，但是这是以不断投产建设不怎么赚钱的粉丝厂为前提的，是会影响公司整体净利润的增长速度和可持续能力，毕竟这么多粉丝，消化的了吗？
（二）短期认可度不高
别的地方不说，就说***，消费者对植物肉的认可程度不高，还需要花费大量时间和教育费用来宣传这一产品。根据艾媒数据显示，愿意尝试植物肉的***消费者不足四成，那么尝试完还仍然喜欢，甚至愿意用植物肉替代动物肉的比例能有多少呢？我觉得非常非常少。
前段时间，海底捞传出要将牛肉粒替换成植物肉，就曾直接冲上热搜，被网友评价为“失去灵魂”。不说消费者接不接受，面对这种评价，你觉得有几个大品牌有勇气替换植物肉呢？
而且植物肉本身也有问题。
一是口感问题。尤其是在***，八大菜系的灌输使得***消费者对口感要求很高，一个菜想要卖得好，得色香味俱全才行。据媒体报道，很多人在啃了一次真正的鸡翅后，就发现鸡翅的浓郁肉香和香酥口感是目前植物肉完全无法模仿的。
俗话说，打铁还需自身硬。在植物肉企业真正解决口感问题之前，我觉得植物肉的市场接受度也就那样，除了那些减肥的狠人和不能吃肉的特定人群，应该不会有人愿意用不好吃的植物肉替代动物肉。
二是价格问题。目前市面上的植物肉价格是动物肉的2-5倍，而且口感还不好，我觉得除了那些减肥的狠人，正常人应该不会买，除非不差钱，还愿意尝尝鲜。
（二）向下游拓展可能反被其累
双塔不是一个安分的公司，或者说，换任何一个人到双塔现在的处境，可能也不会安分，毕竟手握7万吨产能，还是大家追捧的豌豆蛋白产能，任谁也不会淡定。
随着诸多植物肉公司加速布****市场，比如Beyondmeat与北京金鼎轩餐厅合作，推出八大植物肉菜肴，再比如肯德基***和必胜客都宣布进军植物肉。这种情况下，公司自然不甘寂寞。
先是与联合利华、汉堡王合作生产植物肉汉堡，其次是投资国内植物肉初创公司HeyMeat，甚至还自己下场推出自主的植物蛋白产品品牌双塔启伴。总体来说，双塔正在从上游原材料变为亲自下场的下游产品参与者和生产者。
这并不是不好，一旦成了是肯定很好的，比如双汇，就从猪肉企业变成了家家户户都知晓的卖肉店，从ToB变为ToC，但是我在分析豪悦护理的时候就说过，ToB的是很难转型做ToC。
对于双塔而言，目前最大的难点在于品牌的构建和渠道开拓，公司也巴拉巴拉列了很多方式方法，比如直播啊，网红啊啥的，但是目前公司销售费用率占营收比为5%，这么低是因为公司都是面向客户，但是面向消费者是要做广告的，是要烧钱宣传的，公司舍得吗？即使舍得，净利润会不会受影响呢？这些都要打个问号。
至少，我是不看好公司做面向消费者的ToC业务。
（三）产品被替代风险
目前，双塔因为豌豆蛋白成功扳回一城，成为最近两年的热门股。然而，成也萧何，败也萧何。豌豆蛋白的涨价，对公司来说可能是双刃剑。
前面说了，豌豆蛋白没有大豆蛋白那么多胆固醇、脂肪和嘌呤，也没有转基因风险，因此受到高端蛋白市场的青睐。也正因如此，豌豆蛋白的价格才会一直攀升，但是植物肉企业对原材料单价是很敏感的，因为他们必须要控制成本。在动物肉占据天下的时代，植物肉企业不能只靠人们的好奇和宣传来推销自己的产品，价格总得和动物肉差不多才行，不然人们是不会选择植物肉的。
因此，没有会一直上涨的原材料，如果后面豌豆蛋白价格一直上涨，某些植物肉公司可能就会选择新产品替换掉豌豆蛋白，比如更易得的大豆蛋白，或者是进行产品研发发现新的替代物等等。
要知道，豌豆蛋白只是一种原材料，不是护城河，不是不可或缺的。对双塔而言，一旦出现新的替代物，公司的核心竞争力将会大打折扣，从而对净利润产生直接影响。
当然，这个风险还是只作为担忧，目前豌豆蛋白的价格还是可以接受的。
有可能的“雷”
之前在财务分析那一章，我就说过好几次诡异，这一章我就专门说说，毕竟收入诡异其实是最次的，公司还有很多可能的“雷”。
（一）收入和毛利率诡异
一是收入和净利润诡异。
公司2018-2020年收入不断减少的情况下，净利润竟然能保持149%、104%和86%的增幅，这个是我不能理解的，要知道同期毛利率为14.75%、23.1%和27.24%，毛利率也没涨多少，收入还不断下降，所以就每年翻倍啦？？？
我觉得很诡异。
二是粉丝业务毛利率诡异。
2016年公司粉丝业务毛利率27.37%，2017年毛利率便变为15.78%，是什么原因能让毛利率大降12个百分点呢？而同期专做粉丝的健源生物（新三板）粉丝业务毛利率却能达到26.87%。按理来讲，能在A股上市，公司的实力还是不错的，总要比新三板的大部分个股要强吧，但是这个毛利率，我觉得很诡异。
按照网上的说法，毛利率大幅波动，且远低于或高于同行，一般都是财务操作的表现之一。具体咋样，我不好说。
你觉得这个算“雷”吗？接着看，后面更精彩！
（二）募资从来没说话算数过
2010年公司上市，募资5.53亿，说好上市资金将用于年产2万吨粉丝项目，其中项目资金需求2.15亿，超募资金剩余3.38亿，结果资金到位2个月公司就拿了2.17亿用于还贷款和补充流动性，剩余的超募资金用于建设年产0.8万吨使用蛋白项目。
第一次说话不算数来了，原先项目完工时间为2012年3月，后面公司调整为12月，并承诺，达产后收入4.02亿，利润增加0.78亿，投资回报期6年。然而，2013年我就看到了公司连续三个“故2013年度尚未达到预计效益”。
反正不管啥原因，你就知道公司说话没算数就行了。
2014年公司再次募资13.4亿，扣除发行费用剩余12.8亿，公司承诺用于豌豆项目和蛋白深加工项目，还有一个物流配送中心建设项目，并说好要在2016年12月和6月分别完工。
然而，又一次说话不算数来了。
募资的时候说的好好的，要拿钱建设项目，但是募资后公司就翻了脸。显示使用1.2亿资金补充流动性，随后又使用1.2亿补充流动性，后面的钱呢，全部理财去了。。。项目完工日期也从2016年延期到2017年、2018年。
接着，公司继续变本加厉，宣布将补充流动性的资金从1.2亿调整为不超过3.1亿，项目也再次延期。
最最可***的是，上市两次共计募资18.18亿，建设6个项目，结果收益多少你知道吗？仅仅2.59亿，而且还一而再的说话不算数，这是有多没有底线？
最可气的是，2020年3月公司再次推出募资，计划募资21.5亿，真是狮子大开口，一次比一次狠啊。而且除了建设豌豆精深加工项目、万吨白蛋白提取项目和万吨豌豆低聚糖提取项目外，公司还提出要从21.5亿里面拿出5.3亿补充流动性，这是有多不要脸？而且，依靠公司一如既往的***性，说5.3亿，到时候补充流动性的资金少于8亿我随你姓。
这次定增，也一度被描绘成“万吨项目”、“再造一个双塔”等等，推动股价走上历史最高点，迎来各种机构的密集调研。
可惜啊，这么一个坑股民好机会就被英明的证监会给扼杀在摇篮中了。
2020年6月18日监管部门给出非公开发行股票反馈意见，7月8日给出2019年年报问询函。当然，内容我们不得而知，但是我们看到的是，7月16日公司以上述问询函为理由，撤回了募资申请。还好。
这个也还不算啥，后面的“雷”大家看着更爽。
（三）租赁业务盈利过低，与客户存在千丝万缕的联系
一是融资租赁业务盈利过低。
双塔也有自己的租赁业务，2014年山东双盛万隆融资租赁有限公司成立，我都不和同行比，我自己列列这个租赁公司的投入与利润大家自己看看。
2017年公司应收账款8.62亿，净利润只有1495.6万，这连2%的净利率都没有，2018年更甚，长期应收款11.98亿，净利润只有172.3万，这？？？2019年净利润只有945.78万。
要知道，成立之初，双塔就为双盛万隆融资租赁提供了15亿担保，随后几年又多次担保。双盛万隆借了这么多钱，结果就赚了这么点钱？不赶紧卖了还不断提供担保，我觉得正常人都干不出这事吧。
我觉得很诡异。
二是与客户存在千丝万缕的关系。
首先，租赁客户专业性太强。双盛万隆的8个客户中，酿酒厂、工艺品厂、挂面厂、粉丝厂、照明器材厂，这些都是要有自己专有设备的，双盛万隆未必会有，而且你说你生产这些东西没有自己的设备合适吗？结果每家都来租赁，而且租赁金额都超过5000万，其中烟台君晟粉丝厂，租赁额还高达1.32亿，不太正常。1.32亿能生产多少粉丝啊？双盛万隆旗下哪来的这么多设备或者说设备和厂房？除非双塔给它，但是双塔没有发布公告，而且双塔自己的粉丝产能还不够呢，怎么可能租给其他人？不懂。
此外，2018年新闻报道源发食品时，说的是双塔食品下属的源发食品，也就是说双盛万隆的租赁客户源发食品实际上是双塔的子公司？而且，双盛万隆的租赁客户君阳生物还是双塔食品2016年应收账款前五，其历史股东李海燕曾在2017年与双塔有过资金拆借行为。
上述这些情况串联起来，我觉得网友分析的应该是准确的，那就是：“该公司融资租赁业务很可能实际并未开展，可能借融资租赁的名义向关联方输送低价资金，也可能通过融资租赁形式进行资金的体外循环进而虚增营业收入，也有可能是管理层将大量资金转出进而挪作他用。”
（四）与BeyondMeat存在商业往来吗？
2019年双塔和Beyondmeat签订了购销合同，证实进入Beyondmeat的供应链。
根据36氪上面文章的说法，公司7万吨豌豆蛋白产能中，用于人造肉的产能是4万吨，其中一半给了Beyondmeat。对此公司既没有肯定也没有否认，反正市场去年是这么炒的。那么，到了今天2021年7月14日，我不禁想问，真的是这样吗？？？
根据公司给出的官方说法，首批296吨豌豆蛋白在2020年3月初发货，预计5月6日前与Beyondmeat完成交付。但是上面的图里说了，并不是直接交付的，而是走了一遍第三方供应商。
然而，在2021年3月份Beyondmeat的10-K文件中，豌豆蛋白长期供应商只写了两家，很巧，都没有双塔，而且供货协议里面也没有双塔，也就是说二者既不属于长期供货，也没有供货协议。
就此有人问了公司董秘，董秘的回复很模糊：
只说了公司还在，但是在第一批295吨后是否继续供货没有说，而且我可以判定，应该就是供了1批货，后面就没再供货了。原因有二：
一是因为对公司的了解。如果后面有供货，哪怕只供货了几十吨，相信公司早就发公告了，或者在回复中说有供货，绝对不会这么谦虚的连说都不说。
二是因为Beyondmeat。Beyondmeat二季度后库存爆了，甚至出现豌豆蛋白过期的现象，所以Beyondmeat没有理由继续进口，而且是进口2万吨。
要知道，2020年是双方第一次供货，也是第一年供货，那么第一年都实现不了供货2万吨，我想知道，什么时候供货2万吨的呢？？？36氪的作者搞笑吗？
反正我不知道36氪为什么这么写，我只知道，他写了这篇文章后，双塔迎来了诸多机构调研。上市以来就1篇研报，然后36氪文章出来后，公司研报多了很多篇，创了上市以来的唯一一次。
我觉得很诡异。
总结
最后的话也很简单。
我觉得植物肉很有前景，他就像是十年前的新能源锂电池，未来肯定会有大的发展，而作为豌豆蛋白30%全球产能的双塔食品自然首当其冲，而且翻看A股所有与植物肉沾边的个股，只有双塔靠谱，其他都是蹭概念。
但是，由于各种原因，我不对双塔进行评级和估值，我也不会买入，大家可以自行决定。
最后，重点提示一下：不少粉丝说一周都没有收到文章了，由于系统改了推送规则，需要大家多点下“点赞”和“在看”，否则系统会认为你对文章不感兴趣，就不会推送文章给你了。
免责声明：
本文仅为投资参考，不构成投资建议，具体决定还需由您来做。
股市有风险，入市需谨慎！
植物基简报|双塔食品因产品销售结构发生变化上半年预亏6500万元-7000万元;赛百味墨西哥780家分店推出首款植物基三明治
每天60秒，看植物基简报。
01
双塔食品因产品销售结构发生变化上半年预亏6500万元-7000万元
7月14日，双塔食品(002481)公布2023年半年度业绩预告，报告期归属于上市公司股东的净利润亏***7000万元-6500万元，比上年同期下降536.01%-490.58%。扣除非经常性***益后的净利润亏***7300万元-6800万元，比上年同期下降442.29%-405.14%；基本每股收益为-0.0587元/股--0.0545元/股。
双塔食品表示，业绩变动的原因为报告期内，公司产品销售结构发生变化，豌豆淀粉销售增加所致。
02
赛百味墨西哥780家分店推出首款植物基三明治
7月14日，赛百味（Subway）刚刚在墨西哥市场推出了首款植物基三明治。这一开创性的举措迎合了人们对植物基选择日益增长的需求，为那些寻求无肉三明治的人们提供了一种美味且可持续的选择。
Teriyaki素食三明治的设计灵感来源于Subway深受消费者喜爱的产品之一，采用了专为Subway开发的植物基蛋白质。由豌豆、大米和蚕豆混合制成的素食鸡肉沐浴在连锁店钟爱的照烧酱中，为三明治增添了浓郁的风味。与所有其他赛百味菜单上的产品一样，TeriyakiVeg也可以选择配料和调味品。
赛百味墨西哥市场总监VivianRodal表示，"我们很自豪地推出新款TeriyakiVeg，这是市场上独一无二的选择，一定会给我们的顾客带来惊喜和愉悦，不仅是那些植物基饮食的顾客，还有所有那些想在快餐业尝试不同美味选择的顾客。”
在***，赛百味推出了"MeatlessMeatballMarinara"，这是一种全素食三明治，含有植物基蛋白质和素食奶酪。
赛百味（Subway）在全球范围内进军纯素食品领域，是基于消费者习惯的转变，即他们越来越多地寻求环保和可持续的食品选择。
03
日清食品的植物基鳗鱼将在***限量发售
日清食品株式会社将于7月18日推出"nazounagi"（神秘鳗鱼），它再现了"kabayaki"烤鳗鱼的味道、口感和外观，但不使用任何动物源成分。
今年7月30日是是传统上食用蒲烧鳗鱼料理以补充营养、消暑的日子。该公司希望今年人们能够尝试其替代产品。
据悉，这种植物基鳗鱼的口感和味道与真正的蒲烧鳗鱼完全相同，它采用了为该公司旗舰品牌CupNoodle速食拉面开发的最新食品技术。日清此前曾在其"nazoniku"（神秘肉）系列方便面中销售过大豆配料。这是该公司首次推出神秘肉以外的仿制食品。
神秘鳗鱼由大豆蛋白和其他成分制成，分为白肉层、中间层和表皮层三层，再现了蒲烧鳗鱼蓬松的质感以及肉和皮之间厚厚的肥肉。该产品是将真正的蒲烧鳗鱼填入特制的模具中，蒸熟后涂上酱汁，然后烧烤而成。
该产品将于7月18日中午起在该公司集团的网上商店限量销售1000包。每包包括一条神秘鳗鱼和两包酱汁及"山椒"，不含税售价为1,500日元（约合10美元）。每位顾客一次最多只能购买两包。
04
细胞肉公司MagicValley与***Biocellion合作以满足全球对蛋白质的需求
7月12日，细胞肉公司MagicValley已经与***Biocellion达成了协议，MagicValley公司创始人兼首席执行官PaulBevan表示，"谅解备忘录的签署将有助于加快公司的规模扩张。我们的目标非常一致，Biocellion公司希望涉足生命科学以外的领域，如细胞农业或培育肉类产业。我们已经讨论了一段时间，我们可以一起做什么，我认为这是一个对两家公司都有利的解决方案。“
Biocellion目前在超过13个***开展业务，客户包括财富500强企业、非营利组织和学术机构。其著名的工作包括为Celgene公司的血癌*品建立治疗模型，以及为宝洁公司开发的绷带和防晒霜中的皮肤生长和对材料的反应建立模型。
今年3月下旬，MagicValley推出了不伤害动物的优质猪肉，11月又推出了细胞羊肉的原型。这两种产品都是通过从活体动物身上取一小块皮肤活检，然后将皮肤细胞转化为所谓的诱导多能干细胞（iPS）制成的，这种细胞可以无限生长并可扩展，还可以制成肌肉和脂肪-肉类的主要成分。
与Biocellion的合作将使MagicValley更清楚地了解细胞在生物反应器中的行为，从而最终改进生物反应器的设计，提高细胞肉制品的生产效率。
Biocellion公司首席执行官SimonKahan表示，两家公司正在共同打造一个技术与生物融合的未来，以满足全球对蛋白质的需求。
双塔味精好不好？
双塔味精不错。
以古城巍然雄峙的东西塔命名的“双塔”牌味精，是泉州味精厂的拳手产品。它从粉状发展到晶体，已有39年悠久的历史。
泉州味精厂，初创于1958年大跃进期间，厂址设在西街。几排砖瓦棚，一些木桶缸瓮，数十名以老师傅为主的工人，生产设备极其简陋，制作工艺十分原始，主要原料采用棉蔗与淀粉。当时，由艰辛的手工操作生产出的“双塔”牌味精是粉状体，叫味素粉。年产不上10吨，每斤高达10几元，价格昂贵。由于我国味精业兴起较晚，这种甘鲜的新颖调味品的出现，颇受人们的青睐，在泉州地区供不应求。
【好品企业秀】双塔食品：丝丝传情惠万家
龙口粉丝是我国的传统美食，它的历史可以追溯到明朝嘉靖年间，1934年《***实业志》记载：“粉丝业为鲁省特产，招远所产，尤为著称。”在被称为***粉丝之乡、银丝之都的招远，分布着上百个粉丝企业。而这其中规模最大的行业龙头企业当属烟台双塔食品股份有限公司（以下简称双塔食品）。
双塔食品成立于1992年。公司从成立之初占地5万平方米、总资产500万元、年产值不足百万元的镇办粉丝小厂，一步步发展成为占地70万平方米，总资产43亿元，年销售额12.43亿元的行业龙头企业，并于2010年9月，在深圳证券交易所挂牌上市，成为粉丝行业内首家上市公司。目前双塔食品已经形成龙口粉丝、豌豆蛋白、豌豆淀粉、膳食纤维、食用菌、生物天然气等多元化产品发展格*。
双塔食品的跨越式发展，得益于企业长期贯彻可持续发展思路，即以“绿色发展”为着力点，以“品质管理”为本，以“科技创新”为推动，以“开放、共享”为发力点的“双塔模式”发展思路。在提升经济效益的同时，促进了社会效益和生态效益同步发展，展现和传达了双塔食品“爱、责任与健康”精神的真谛和品牌内涵。
量体裁衣绿色发展
传统的粉丝生产是作坊式纯手工制作，在2000年前后，粉丝行业已经实现了现代化流水作业模式，但制约粉丝企业规模扩大化发展的最大问题就是下脚料多，如浆液、粉渣、废水等。排出的废水如何处理，一直是困扰粉丝企业发展的一块"心病"。“我们当时就认识到这种粗放型的发展方式不仅不环保，也造成了资源浪费。”双塔食品董事长杨君敏说道，“作为龙口粉丝的发源地，我们企业责无旁贷地承担着原产地保护责任，要走一条可持续发展道路。”
多年来，双塔食品秉承着这一信念，围绕原料豌豆深加工的发展思路，不断探索和创新。功夫不负有心人，最终成功研发出***发明专利“从粉丝废水中提取的食用蛋白及其生产工艺”，使废水中豌豆蛋白的回收率达到了95.5%，豌豆蛋白纯度达到了90%以上。2008年，双塔食品建成国内首条食用豌豆蛋白生产线，产品附加值提高了10倍。
认准发展方向的双塔食品，步伐进一步加快，确立了“以粉丝为本，相关产业多元化”的发展思路，紧紧依托粉丝资源优势，不断优化调整产业结构，转变经济增长方式，逐步探索出一条资源节约型、环境友好型、生态高效型的循环产业链，即“豆子—提取淀粉—粉丝加工—分离蛋白—提取膳食纤维—废水沼化发电—沼气提纯天然气—废渣提取酒精—粉渣培养食用菌—菌渣生产有机肥—沼液灌溉有机蔬菜”的封闭循环产业链。
双塔食品投资1900万元建成了粉丝废水沼化发电系统，该项目采用当今国际最先进的BIC厌氧反应器和悬摆式微孔曝气技术，通过厌氧、好氧生物处理工艺，对粉丝生产废水进行沼化处理，形成废水制沼、净水灌溉、沼气发电、余热循环利用、沼化余料肥田五位一体的产业链，成为粉丝废水治理的一个亮点。双塔食品拥有年处理400万立方能力的污水处理系统，以及配套9.72公里的污水收集管网，实现了有机废弃物统一集中处理。该系统废水处理能力为每日6000立方米，可日产沼气15000立方米，发电24000度，既解决了公司的用电需求，又增加了经济效益，年可增效益1600万元。
粉丝在生产、包装过程中，会产生一定量的粉渣和碎粉，这些下脚料以前被当作饲料处理掉，经济价值较低。双塔食品投资近千万元启动建设了粉渣制取乙醇项目，对粉渣、碎粉等剩余物进行回收利用制取乙醇，延伸了产业链条，每年可增加效益300多万元。与此同时，双塔食品与山东大学、山东省农科院等高等院校及科研组织交流合作，探索出利用粉渣作为食用菌的重要栽培原料进行食用菌栽培技术。2012年，双塔食品采用该技术筹建了集菌种研究、菌包工厂化生产、现代化菇房出菇、食用菌推广生产、食用菌加工销售为一体的生物科技产业园，使食用菌栽培一次性实现了机械化、电子化、智能化。项目总投资5.1亿元，年可生产金针菇1万吨、香菇1万吨，年销售收入两亿元。
双塔食品依托生物科技量体裁衣打造的一体化全产业链，不仅解决了废弃物处理难题，更带来了巨大的经济效益和社会效益，实现了“**要绿、企业得利、农民受益”的多赢*面和效果。由于在环保方面所做出的突出贡献，双塔食品于2011年被烟台市环保*授予第一批“烟台市环境友好企业”，2016年被***发改委列入“***循环经济教育示范基地”名单。
质量为本精益求精
卓越成绩的背后离不开产品质量的根本保证，双塔食品一直坚持“做食品就是做良心”的原则，坚持质量为本，以消费者的健康消费和顾客满意为关注焦点，以《食品安全法》作为准绳，秉承精益求精的管理和不加任何添加剂的观念，保证生产出的产品优质安全、无污染、无健康危害。
双塔食品把品质管理工作纳入全公司的工作目标，做到“五同两化”：与业务工作同部署、同落实、同检查、同考核、同总结，使品质管理工作规范化、制度化。成立了以董事长为组长，品管部部长为副组长，各车间、部门负责人为成员的品质管理工作领导小组，确保了品管工作机构健全，职责明确。在生产过程中建立了一套层层负责的倒***管理机制，下一工序是上一工序的顾客和管理者，形成了人人参与、齐抓共管、共同创建的格*，使品管工作出实招、做实功、见实效。
双塔食品深入贯彻和落实《食品安全法》的要求，每年定期组织《食品安全法》的学习和培训工作，不断增强从业人员的法制意识、质量意识，牢固树立起食品安全第一责任人的意识。在各个工序管理上精益求精，从原料购进到成品出库，每道工序都制定了严格的质量标准，并且规范各个工序的操作规程，实行标准化操作，严格把好每道质量关口，保证了品质管理健康有序地发展。
双塔食品严格执行“从源头到餐桌”的品质管理，强化对源头的质量把控。与原料基地建立了系统的互动机制，从种子的选用到粮食的种植和收获，与各原料产区保持密切的沟通和互动，严格按照粉丝原料要求对粮食种植实施全面监控，在无残次的基础上追求无公害和高养分。目前双塔食品已经在加拿大设立全资子公司，采取“收购农场+农资公司+仓储中转”合作模式，充分利用加拿大豌豆种植优势，在加拿大建立稳定安全的原料种植基地，加快国际化发展进程。
近年来，双塔食品系列产品在质量方面消费者投诉为零，并于2014年获得“烟台市市长质量奖”并以零问题顺利通过***FDA官方验厂，并获得FDA官员“PERFECT（完美）”的评价。同时，在行业内率先通过了BRC、HALAL、KOSHER、ISO9001、HACCP、ISO22000、ISO14001等多项国际标准认证。“双塔”牌龙口粉丝曾先后获得中华人民共和国质量奖、***食品博览会金奖、***农业食品博览会金奖、山东省国际知名品牌等荣誉称号，并在2003年获得无公害农产品标志证书，在2006年荣获***名牌和***驰名商标两项殊荣。
科技引领开拓创新
创新是企业发展进步的强大推动力，优质产品源于雄厚的研发实力，双塔食品不断加大科技研发资金投入，致力打造行业先进的技术服务平台，提高产品的质量水平、提升产品的科技含量，以满足日益增长的市场需求，取得多项技术突破和创新点。
设备创新方面，双塔食品引进了瑞典ABB自控系统，实现了对传统工艺的创新升级，各环节***模块，整体串联自控，实现了自动化生产。工艺技术创新方面，在行业内首次应用现代生物分析法对豌豆成分、豆渣、废渣中纤维素含量进行检测，并用来指导豌豆淀粉生产的全过程；在行业内首次采用酶膜生物传感器对豌豆泡豆过程中进行乳酸、还原糖产生过程的监控等工艺流程创新，萃取传统粉丝生产的精华，融入现代化、智能化生产因素，推动了行业的发展。产品创新方面，着力研发植物乳酸杆菌发酵绿豆淀粉、方便粉丝专用抗性淀粉以及全营养配方绿豆蛋白粉等新产品，将粉丝、淀粉的功能向着具有保健功能、特殊医学用途等方面发展，拓展产品附加值，提升整体竞争优势。
2014年，双塔食品与***肉食品研究中心联合研发的“豌豆蛋白与纤维在肉制品中的创新应用”技术通过了***工程院院士等权威专家鉴定，达到了国际先进水平。科研项目“乳酸杆菌剥离淀粉颗粒表面蛋白包膜生产改性淀粉工艺研究与应用”技术被***科技部列为***火炬计划；科研项目“豌豆粉丝废水中提取分离蛋白及综合利用的研究与应用”技术被***科技部列为***级星火计划。2009年，双塔食品被***科技部认定为***火炬计划重点高新技术企业。2014年10月承担了***科技支撑计划项目，负责“食品加工废水发酵产沼气工艺优化”课题研究。2008年，双塔食品检测中心获得***合格评定***认可***会认可，成为粉丝行业首个***认可实验室。
文化和谐开放共享
“爱、责任与健康”是双塔食品的精神真谛和品牌内涵，围绕这个目标，双塔食品积极在深化企业文化创建上下功夫，努力使每一位员工在实现双塔食品创世界知名品牌大目标中，充分实现个人追求和人生价值。
双塔食品积极推行“有多大本领，就给多大舞台”的人才观，完善人才培养、使用机制，形成和谐的内在动力。为提升员工素质，认真研究新形势下企业员工培训教育新思路、新方法。与外地视频培训公司建立合作，专家讲座连线，对公司相关人员进行对口专业培训，使高素质员工队伍初步形成。薪酬制度的改革打破了论资排辈现象，一切唯才是举、唯能计酬，在体现自身价值的同时更乐于奉献。2010年，双塔食品被授予“省级文明单位”荣誉称号，被烟台市总工会授予“模范劳动关系和谐企业”、“五一”劳动奖状获得企业。
双塔食品致力于百年粉丝文化的传承和发扬，2014年双塔食品申报的“龙口粉丝传统制作技艺”被列入第四批***级非物质文化遗产代表性项目名录。2016年建成了***第一个粉丝博物馆，形象地展示了百年粉丝文化的演变与发展史。“一花独放不是春，百花齐放春满园。”作为粉丝行业协会会长单位，双塔食品全力打造一个“资源共享、行业自律”的平台，与各粉丝企业共谋发展之路。探索出“资金、技术、项目”三位一体的科技交流新思路，建立健全技术交流平台，通过统一采购原料，降低粉丝企业生产成本；通过组织现场观摩、技术指导，将现代化的粉丝生产装备、技术在行业内广为传播，推动传统粉丝行业逐步转型发展。
作为经历成长路上风风雨雨的企业，双塔食品在发展自身的同时不忘履行社会责任，潜心公益事业。在成都、重庆等大中城市开展了“爱心2008-双塔粉丝大型义卖中华行”公益活动，将义卖所得捐赠给***少年儿童基金会，用于推广“春蕾计划”和“安康计划”。
双塔食品在得到快速发展的同时，没有忘记企业周边村庄的百姓，企业提出了“生产扶贫”措施，依托企业实行“订单农业”，免费为当地农民提供高产优质、科技含量高的红薯芽苗，并利用企业发展食用菌项目优势，派技术人员下到田间地头实施技术帮带政策，指导农民种植红薯、发展食用菌大棚。通过示范、实验、推广，解决农民在生产过程中的困难和问题。同时，种植的红薯以市场保护价全部收购，为当地农民增加经济效益，带动周边农民共同致富。
2016年是双塔食品提出“二次创业”的开*之年，新形势催生新理念，新征程时不我待。着眼于美好未来，双塔食品将继续加快推进发展步伐，适应新常态、把握新常态、引领新常态，形成全要素、多领域、高效益的深度融合发展格*，也将继续推进品牌国际化、合作国际化战略，将“爱、责任与健康”的真情伴随着双塔产品传递到千家万户。