苏泊尔算大厂吗(苏泊尔:是稳健“老锅”还是烫手“铁锅”?)

admin 2024-01-31 15:47:25 608

摘要:苏泊尔:是稳健“老锅”还是烫手“铁锅”? 苏泊尔没落了吗?   这也许是近段时间萦绕在所有人心中的疑问。   10月26日晚间,苏泊尔(002032.SZ)披露今年第三季度业绩,公司营收

苏泊尔:是稳健“老锅”还是烫手“铁锅”?

苏泊尔没落了吗?

 

这也许是近段时间萦绕在所有人心中的疑问。

 

10月26日晚间,苏泊尔(002032.SZ)披露今年第三季度业绩,公司营收133.05亿元,同比下降10.68%,归母净利润10.81亿元,同比下降13.42%。

数据来源:苏泊尔Q3财报

 

这已经是这家国民老牌今年以来第三次交出了“不及格”答卷——翻开苏泊尔财报,今年以来的净利润始终跌跌不休,一季度暴跌40.4%,二季度下降20.5%,三季度依然下跌13.4%。

 

而锅显然不能被甩给“疫情”。事实上,疫情之下的“宅经济”,让今年小家电市场迎来一次大爆发,注册企业数量激增,接连完成大额融资,甚至实现翻倍增长。

 

特别是在第三季度,小家电新兴势力代表科沃斯、小熊电器、新宝股份的营收增长分别达到20.25%、45.14%、33.52%;净利润增长则更加惊人,分别达到147.17%、92.05%、75.38%。

数据来源:经济参考报

 

在同行业其他小伙伴的衬托下,苏泊尔的成绩显得更加惨淡。这个曾被称为A股小家电之王、创造利润10年增5倍奇迹的昔日贵族,如今是否真的要被三振出*?

 

 / 01 /

不姓“苏”的苏泊尔

 

2008年,山东人朱新礼打算将自己一手创立的汇源果汁卖给可口可乐,并且打了个“儿子”和“猪”的比喻:

 

“中国很多企业家总是把企业当儿子养,养一辈子,养到死,等自己死了儿子也死了。我觉得企业确确实实需要当儿子养,但是要当猪卖?为什么呢?这是市场行为。”

 

朱新礼口中的“养儿当猪卖”,其实是当年大多数中国本土品牌的发展路径:品牌创立—渠道分销—产品拓展—外资收购,国货摇身一变成为外资产品。

 

令人惋惜的是,大部分我们曾经耳熟能详的知名品牌,如“小护士”、“三笑”、“健力宝”等,在改换门庭之后几经沉浮,市场占有率逐渐降低,最后辉煌不再。相比之下,苏泊尔的被“卖”似乎还算收获了HappyEnding。

 

苏泊尔的前身——浙江玉环县压力锅厂,是沈阳双喜压力锅的代工厂。1994年,苏增福、苏显泽父子创立自主品牌后,凭借新产品研发和“以旧换新”战略迅速占领压力锅市场,成为新一代“锅王”。

 

同时,1999年组建电器企业,试水厨房小家电领域,从过去单一的压力锅推广到炊具、小家电等产品领域。

 

公司在2004年上市,成为“中国炊具行业上市第一股”,并于2007年被全球最大的小家电和炊具生产商之一、法国厨具巨头SEB公司并购。至2011年,SEB获得了71.31%的苏泊尔股权,进而得到梦寐以求的中国市场,创始人苏氏家族则成功套现至少40.50亿元,实实在在卖出了一笔好价钱。

 

这笔被当时媒体评论为“养儿当猪卖”的交易,从商业角度来讲确实是一笔划算的生意。它不仅给急需用钱的苏氏父子带来大量现金流,同时,苏泊尔也并未因换了“外国爸爸”而逐渐从市场消失,反而发展迅猛:

 

在SEB技术支持下,苏泊尔的“无涂层不生锈”铁锅、“无油烟炒锅”等,均成为一时爆款;同时,苏泊尔引入SEB旗下的LAGOSTINA、KRUPS、WMF等高端品牌,进行版图延伸,在厨房领域形成中高端品牌矩阵。

 

借助SEB东风,苏泊尔品牌地位达到新高度,母公司持续的订单转移则给予了苏泊尔出口业务极大支撑,外销订单稳步提升。

 

据苏泊尔历年财报显示,2013到2019年,苏泊尔净利润分别为5.89亿元、6.90亿元、8.89亿元、10.78亿元、13.08亿元、16.70亿元、19.20亿元,连续6年保持增长态势。

数据来源:苏泊尔历年财报

 

一些原本唱衰、不看好并且排斥这桩并购案的声音逐渐减弱,取而代之的是对这桩并购案的一些新看法:

 

“苏泊尔从代工厂到外国品牌子公司的转型道路,可能对进入存量竞争时代的中国家电企业有一定启发意义。”

 

那么,这个背靠SEB、一向表现优秀的“高富帅”,为何在今年成绩却突然直线下降?

 

 / 02 /

昔日“锅王”为何今年掉队?

 

不可否认,年初席卷全球的新冠疫情,的确为苏泊尔带来巨大损失。

 

长期以来,炊具和电器是驱动苏泊尔业绩增长的两架马车。数据显示,2019年苏泊尔的营业收入为198.53亿元,其中,炊具和电器二者占总营收比例高达99%。

 

而苏泊尔最大的炊具研发制造基地身处武汉,今年疫情期间生产环节遭受重创,这对苏泊尔来说无异于伤筋动骨。事实上,如果我们分产品线来看,今年上半年,苏泊尔公司炊具和电器营业收入分别同比下降30.4%和10.6%。

 

但疫情同时也催生了今年国内“宅经济”的火热,小家电市场高歌猛进,相比之下,苏泊尔作为往年头部玩家,今年国内市场收入却呈下降态势。从地区收入结构来看,今年上半年,公司内销渠道收入下降19.48%,外销渠道仅下降7.21%。

 

风起于青萍之末。长期以来在小家电领域缺少强势产品,以及在流量变迁方面转型较慢,或许是导致老牌大厂苏泊尔业绩滑坡的主要原因,也为行业敲响警钟。

 

1、稳健有余,创新不足。

 

很长一段时间来,业绩增长一骑绝尘的苏泊尔,被视作外资成熟产业链在中国市场成功复制的代表。

 

SEB集团为苏泊尔带来了成熟的炊具和小家电体系,目前,苏泊尔旗下分为明火炊具、厨房小家电、厨卫电器、生活家居电器四大品类,但炊具和厨房小家电依然是其业绩增长的主要动力。2020年前三季度,炊具销售21.36亿元,在营收中占比26%;厨电销售60亿元,占比73%。

数据来源:苏泊尔财报

总体而言,苏泊尔在品类扩张上更加扎实,总体更为均衡,在传统优势品类上市场份额稳定保持领先,但在小家电各细分市场中,其主要扮演第二或者第三的角色,缺少真正的拳头型、垄断型产品。在苏泊尔天猫旗舰店中,销量最好的产品主要以传统炊具、电水壶、电饭煲、电磁炉、电火锅等为主。

 

此外,有母公司SEB的技术输出,苏泊尔的研发投入占比长期呈下降趋势,2016-2019年营收占比分别为2.95%、2.71%、2.26%和2.28%,明显低于同行业九阳股份和小熊电器。

数据来源:苏泊尔财报

 

今年疫情期间,电饭煲、电压力锅等苏泊尔强势的品类线上成长一般。早餐机、电热饭盒等创新品类增长更好,但长期在创新研发上投入不足的苏泊尔已经失去先机。

 

2、线上渠道布*缓慢,品牌传播力缺失。

 

渠道问题也是苏泊尔今年业绩被同行甩在身后的一个重要原因。

 

小家电具有明显的快消品属性,使其更容易俘获线上用户的消费需求。根据奥维云网数据,截止今年上半年,国内市场小家电线上销售比重平均为80%,其中,小熊电器线上占比达95%,美的、九阳两大传统巨头的线上占比也达70%以上。

 

这方面苏泊尔明显落后对手。长期注重精耕传统线下渠道的苏泊尔,尽管近年也意识到线上销售的重要性,在京东、天猫等电商平台建立官方直营店,保持了较好的销量和口碑,线上渠道已经占到公司营业额的50%以上,但是依然落后于行业平均水平。

 

今年受到疫情影响,国内线下市场基本陷入停滞,未能摆脱对线下渠道依赖的苏泊尔,业绩自然也会受到较大打击。

 

而在流量变迁方面,老牌大厂苏泊尔也未能及时“放下身段”。

 

2019年起,直播带货热潮在国内风生水起,“内容营销+社交平台”的玩法逐渐成为主流。小熊电器作为淘品牌崛起,用“年轻”、“单身”、“女性”、“萌系”等关键词精准插入市场;北鼎BUYDEEM主打颜值牌;新宝旗下的网红小家电摩飞,以爆款“多功能锅”和“便携榨汁机”迅速走红,2020年Q1营收3亿元,同比增长380%……

 

消费升级造就了这轮小家电消费热潮,谁能抓住年轻人的购买欲望,谁就能在新一轮的战争中领先对手,与同行们相比,苏泊尔在线上品牌传播能力上的缺失,显然缺乏足够的“爆款”,使其营收不增反降。

 

就如一个正步入暮年的武功高手,尽管内力依然深厚,但在招式上却不如年轻人来得灵活,被“乱拳打死老师傅”也是理所当然。

 

 / 03 /

重围之下,“老师傅”韧性依旧?

 

内忧外患之下,“失守”的苏泊尔是否还有突围可能?

 

这也许是所有人都在关心的问题。

 

就小家电行业来说,2019年中国小家电零售市场规模250亿美元,品类还不到100种,相比于西方发达国家远远不够成熟,将长期处于成长期赛道。

 

预计在未来几年中,随着国内消费生活水平提高以及经济内循环利好,5G、物联网、人工智能等新技术的不断发展,以及以直播带货、网红经济的逐渐成熟,国内小家电市场将逐渐爆发出巨大潜力和增长空间,催生出更多细分领域和维度。

 

比如,除了传统电饭煲、电水壶等“刚需”之外,便携式搅拌杯、多功能锅、早餐机、破壁机、面条机,成为2019年小家电领域的网红产品,这在之前然是难以预料的。

 

总体而言,对于技术壁垒较低的小家电行业来说,随着入场玩家不断涌入,传统“四平八稳”的企业越来越难以保持优势,营运扎实又不失创新的公司才能走得更远。

 

而种种数据表明,尽管此番元气大伤,但根底深厚的苏泊尔依然在全维度展示了强大的“稳定性”:存货周转天数稳定在60-70天左右,收款期在30-40天之间,营运能力依然保持稳定。应收账款与营业收入比率保持在10%左右,营收增速质量较好;预收款项占比在7%左右,对下游客户依然保持一定掌控力。

 

此外,数十年在炊具及小家电行业深耕,苏泊尔的市场地位和品牌知名度依然无可撼动,随着国内疫情得到控制,传统线下零售渠道正在逐渐复苏。表现在数据上,尽管今年前三季度苏泊尔业绩主要为下滑趋势,但第三季度已经微弱复苏:营收51.17亿元,同比增长1.12%;净利润4.14亿元,同比增长1.01%,有望在四季度得到进一步提升。

 

最后,得益于母公司SEB的订单反哺,苏泊尔外贸订单呈现出强势增长的势头,增加了与SEB集团的日常关联交易额度,在原有46.29亿的基础上新增8.5亿元,将年初关联交易额度上调至54.8亿元。

 

在自身海外市场收入增长以及国内小家电市场规模持续增长的背景下,苏泊尔业绩表现有望逐步回归增长。

 

而在品牌年轻化方面,苏泊尔近期也是动作不断:

 

在新品打造上,苏泊尔利用平台大数据预测消费者需求信息,推出包括电热饭盒、多功能三明治机、养生壶、破壁机和多功能料理锅在内的新产品;

 

在代言人上,启用千禧年00后青春代言人王源,迎合当下年轻人喜好,联合哆啦A梦、吃豆人、小黄人等热门IP推出联名款产品,以可爱套系俘获消费者青睐;

 

在销售渠道上,除了传统线上线下渠道外,苏泊尔也积极迎合消费需求的变化,在直播电商等新兴领域,与薇娅、李佳琦、刘涛等头部主播合作,渴望进入年轻消费者视线。

 

老骥伏枥,昔日“锅王”是否能在未来突出重围,值得期待。 

 

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电磁炉如何挑选?苏泊尔秘镜电磁炉真实测评

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前言

不知道多少人跟我一样,买产品的时候习惯在电商页面选择以销量排序,因为我相信销量高的产品一定有它受欢迎的道理,至于什么道理,这篇电磁炉测评的文章里就会和大家聊到。

▲在某东热卖栏目下搜索关键词“电磁炉”跳出来前三的是苏泊尔和美的。

作为老牌的国民品牌,苏泊尔和美的两大品牌凭借薄利多销的销售模式以及颇具口碑的售后服务,占据了大部分的市场份额。其实大部分电磁炉推荐的品牌也是在老品牌里选择,小部分是在中高端品牌里选择。

今天我就以苏泊尔秘镜系列的电磁炉举例,电磁炉到底应该怎么选,以及这款电磁炉到底值不值?

 

怎么选

在选电磁炉之前,先要明白电磁炉的组成部分。一般来说,电磁炉是由面板、底座、线盘、风机几个部分组成。

 

面板的好坏与热效率和使用寿命成正比;线盘的直径与加热面积成正比;底座做工好则内部不易进虫;风机的好坏则决定了噪音大小和散热好坏。

 

但是选择并不是一味地追求最好,以能效等级为例,很多人会潜意识的觉得,一级能效比三级能耗省很多电,其实并不尽然。表面上看,一级能耗是90%,三级能耗是86%,三级能效是一级能效的1.047倍,但实际使用来说,日常烧菜最多只用1度电,此时三级能耗与一级能耗只差0.047度电,以家用级别的电器来说,一级和三级差的电费是可以忽略的,但一级和三级能耗的电器售价则会相差很多,因此对于一般家庭来说,选择三级能耗的电磁炉会更具有性价比。

 

以上的面板、底座、线盘、风机等均适用于此道。

 

苏泊尔秘镜电磁炉

▲这款苏泊尔秘镜电磁炉的具体型号是C22-ID71E。

▲关键除了含有中国风山水画的电磁炉本体外,一套里还包含一个汤锅和炒锅,总价格不到五百,真的很“香”。

面板

▲其选用的是国产微晶面板,这种材质的面板属于无功无过,但是在面板上还是有秘镜系列的特征。

从电磁炉正面来看,还能发现这款电磁炉采用了外置温度探针,这种设计可以让测温更准,控温也可以更精确。为什么提到面板材质的时候要说到外置探针呢?因为进口面板好就好在导热更好,而外置探针突破了“导热过程”,直接探测锅底温度,因此在导热这一块的效果,甚至要好于进口面板。

▲在操控区,我们可以看到左侧便捷的烹饪火力选择(炒菜220℃、煎炸℃、烙饼℃、熬粥℃、发酵℃)。右侧的常用烹饪模式选择(火锅、爆炒、蒸煮、煲炖、定时)

▲单击“精控温度”,可以快速切换烹饪温度。

▲在中间则是40℃~240℃的广域温度调控,点击“+”或者“-”可以实现±1℃的调节。

▲在特定角度下,面板可以像镜子一样反射物体,而镜面类的表面通常都是耐脏易清洁的,这种材质十分便于后期的清洁打理。

底座

▲在看下底座,一般来说,深色底座要比淡色底座好“混”(混杂志),但是大品牌如苏泊尔不会做这种小动作,而且从底座背面来看,其采用的是一体式设计,四周都设有排风口,因此品质上是有保证的。

 

线盘

它也是电磁炉加热的重要部件,线盘越大自然加热面积也就越大,而线盘越小,相对的加热面积也就越小;对应大线盘,其升温快,受热均匀,对应小线盘自然也是升温慢受热不均了。目前市场的主流线盘直径在150mm~180mm。

▲苏泊尔的这款秘镜电磁炉直径达到了195mm,让火力直接飙到了2200w。

▲另外,如果电磁炉线盘过小会导致锅底受损。当电磁炉的发热集中在锅底中心时,锅底中心受热膨胀,如果此时周围锅体是冷的,没有跟着热膨胀,这样会导致锅底中心膨胀处往外凸出。而等到冷却时,由于铁物理特性,导致凸起部分极难复原,久而久之,这块受热区就会受损了。

 

风机

▲市面上散热风机主要分隐式涡轮风机和外露式风机两种,它的好坏与噪音大小、散热效果成正比。

 

▲这生铁锅和汤锅居然是随电磁炉送的,不过都是苏泊尔自己生产的品牌,成本应该都是可控范围内。

 

 

效果

口说无凭,看看实际效果

烧水测试

▲在用汤锅烧水过程中,我用了测温枪随便测了锅底的几个点,温差在1℃以内。

▲半锅水从40多℃烧到85℃,也只用了十来分钟。

▲在烧水过程中,我也一直在测锅子把手的温度,温度适中保持在手感可握的程度中。

苏泊尔送的汤锅还是有点料的!

 

火锅功能

▲试试火锅功能,主要是火锅计时功能可以避免食物煮过头。

▲才过了6分钟,火锅里的食材就都好了,而剩余的十分钟也不至于把食物煮烂~其实2200W的大火可以快速把火锅食材涮熟,而300W的小火则可以保证不煮烂食物的前提下,持续火力输出。

 

如果善用计时功能的话,其最长十小时的定时设定,可以让我们晚上做好早餐的准备,第二天一早就能有热喷喷的成品出炉。

 

自家汤锅

如果是用自家汤锅烧汤,能顺利使用吗?

 

▲仅仅2分钟,汤锅里就翻滚了。

▲3分钟后,汤几乎算完成了。当然我烧的是番茄蛋汤,简单易做。

 

 

炒菜

▲和燃气灶比起来,大火力档位炒菜更高效,只要翻炒记下就可以起锅了。

▲好菜其实不仅费油,也需要大火力的支撑,出炉后的菜品,色香味俱全。

 

煎牛排

 

▲如果是煎牛排,选择180℃的烙饼档位就可以了。

▲我这样的新手也能煎出色泽差不多的牛排,算是手残d福音吧。

 

煎蛋

煎蛋就有讲究了。

▲大火力煎蛋,可以让蛋黄偏生;当然,小火力煎蛋,蛋黄就偏熟。

▲而我用苏泊尔送的炒锅,还第一次达成了拋锅成就。

▲用电磁炉烧菜,最大的感觉就是快!因为火力大又匀,菜也不易烧焦。一人份的一大荤一小荤加一素,20分钟足以。

 

总结

上文提到了怎么选电磁炉,而这款苏泊尔秘镜电磁炉在家用级别上可以说完全够用,并且还买一送二(汤锅、炒锅)。我只能说大店的议价能力真厉害,换做小厂,如果真材实料的卖,压根就打不过大厂,而某夕夕上还是经常可以看到几十元的电磁炉。看过这篇文章,相信大家应该明白,几十元的电磁炉是什么货色,以性价比来说,这款电磁炉应该是4~500区间的性价比天花板了。

 

以上是本次分享的全部,如果满意本文还请一波三连,如果有异议或者想讨论的也可以在评论区或私信与我沟通。

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由于苏泊尔电磁炉报价是根据电磁炉的型号还有规格来决定的,下面我们一起来看看苏泊尔电磁炉报价。苏泊尔电磁炉报价苏泊尔SDHCB03-200本款苏泊尔电磁炉产品厚度为25mm,仅为同类产品的3/1,轻薄舒适专利微晶布线结构,内部模块化布*,结构安全,散热更快专利多点散热系统,针对内部热源,1对1强化散热矩阵式电磁线圈,轻薄小巧,更少辐射,更强火力安全防水墙,立体防水更安全专利滑控技术,操作更轻松,苏泊尔电磁炉价格属于中上价位。苏泊尔电磁炉报价(官网)参考:¥699苏泊尔电磁炉SDHC16-2102秒火力快调,长触2秒即可快速到达最高最低火力1W待机功率,首创“智能低耗待机技术”根据烹饪状态自动调节待机状态,使用间隙进入低耗待机,待机功率低至1瓦6大烹饪功能,满足更多美味需求四位数码显示,温度功率一目了然,苏泊尔电磁炉报价属于中下等价位。苏泊尔电磁炉报价(官网)参考:¥259苏泊尔电磁炉使用步骤:1、安全选择电源线:电磁炉由于功率大,对电源的安全性要求非常高。在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。2、放置要平整:放置电磁炉的桌面要平整。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。3、保持电磁炉进、排气顺畅:工作中的电磁炉随锅具的升温而升温,因此,要注意电磁炉的进、排气孔无堵塞,进、排气顺畅无滞留。另外,一旦发现电磁炉风扇失灵、停止转动就应该迅速关闭电源,使其自然降温后送维修站检查故障原因,彻底修好后方可再次使用。4、使用专锅具:电磁炉一般都有一个专用锅,专用锅对电子炉本身是有保护作用的,所以尽量选择电磁炉专用锅具来配合电磁炉的使用。另外,电磁炉的承重是有一定限度的,过大的重量会对其造成损害。5、锅具空烧会引起陶瓷面板变黄(干烧保护停机是在检测温度达到某个值后来进行的,由于有陶瓷板的问题,不可能很灵敏,所以用户尽量不要干烧,以免锅具烧变形。用陶瓷面板的电磁炉基本上都如此),陶瓷板变黄不影响正常使用。陶瓷板的色泽对其特性无任何影响,长期使用性能不会变化。当陶瓷板变黄时,可用草酸溶液或牙膏等清洁剂轻轻擦去。6、不要将机体摆放在高温环境中使用,并要远离火源,也不要在潮湿环境中使用,以免造成机内零部件氧化。也不要将铁片、铁器直接放在陶瓷板上,避免产生高温,发生危险。7、对铁罐包装类食品,请将盖子打开后再加热,以免受热膨胀,发生爆炸。8、按按钮要轻、干脆:电磁炉的各按钮属轻触型,使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按。当所按动的按钮启动后,手指马上离开,不要按住不放,以免损伤簧片和导电接触片。电磁炉如何选购呢?1.看面板是否平整有无凹凸或倾斜,选择平滑无损的;再看面板的颜色,?黑色的德国塞兰微晶玻璃板和表面光滑纯白色的日本NEG陶瓷面板都是好面板,一般名厂和大厂采用;国产的A级和B级板虽也呈白色,但B级板的边沿粗糙,没有A级的光滑;C级板容易发黄变色,厂家往往印有图案。尽量选购进口面板或国产A级面板的产品。2.察看底部的散热风扇,选择风扇对角线尺寸大的产品。最好是采用磁悬浮、液压或纳米陶瓷风扇,如能拆开的话,用手按压风扇扇叶,能够按下去2mm左右的是磁悬浮,反之则不是。询问导购看能否确认散热风扇的类型和品牌,如用AVC等国际大厂的,说明厂家很舍得投入成本。散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命,而好的散热风扇会减少正常运作时的噪音。3.测试锅具适应性,通电加热过程中,重复多次取锅、放锅的动作,看看恢复加热的时间是否正常,通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热,如果恢复时间大于5秒,说明这款机器对锅具的适应性不好。4.测试温控,检查电磁炉是否有100℃温区设计,用配套的锅具烧水,看水开后设定在100℃挡位是否还能维持沸腾状态。温度设计不准会导致烧机隐患,因为内部的很多保护功能是基于温度监测的。?在烧水过程中,可把锅向边缘移1/4或1/3,保持1-2分钟左右,应能继续加热,说明电磁炉加热功能正常。在选择时,尽量选温度调节挡多的,在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的,使用会更方便。

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