摘要：安琪孝母怎样发面 火说的没错再加勺糖和牛奶。奇哥，我们20号回去，你喜欢什么我买给你。 安琪酵母发面的方法？ 1. 准备一个干净的碗，里面放入安琪酵母五克。 2. 接着放入温水
安琪孝母怎样发面
火说的没错再加勺糖和牛奶。奇哥，我们20号回去，你喜欢什么我买给你。
安琪酵母发面的方法？
1.
准备一个干净的碗，里面放入安琪酵母五克。
2.
接着放入温水100毫升，温水的温度是60度。
3.
盆子当中放入面粉500克，接着再把混合好的安琪酵母水100毫升倒入其中。
4.
接着再用筷子搅拌成面絮状。
5.
接着再用手和成光滑的面团，扣上锅盖，发酵两个小时。
6.
如下图所示，两个小时以后，面就发好了。
安琪酵母发面多长时间
酵母粉发面的馒头到底好不好，以前一直不知道，早点了解才好
安琪酵母粉做馒头的方法？
在盆里放上一些面粉，在放上安琪酵母粉，用温水和成光滑的面团醒发至原来一倍大左右，再反复揉面排气，做成馒头大小的生胚，再醒发五分钟上锅蒸就可以了
怎样用安琪酵母发面蒸馒头
用料：低筋面粉400克、细砂糖80克、纯牛奶约220克、安琪酵母5克1、首先先把上述所有材料放在一起，搅拌均匀。2、然后揉成一个光滑的面团，如图所示。3、再把面团放在温暖的地方，发酵到两到三倍大。4、用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，戳出来洞不塌陷，就代表发酵成功。5、这时候，再把面团拿出揉压、排气，揉8-10分钟即可。6、再将面团均匀的分成13等分，每个小面团约50克。7、面板上撒干面粉，将每个小面团揉成圆馒头形状，做好后静置二十分钟，进行二次发酵。8、冷水上蒸锅，蒸十八到二十分钟就可以了。9、关火后焖五分钟再开锅，做出来的馒头就不会塌陷。
酵母发面的五个小技巧，你都知道吗？
馒头里还能放醪糟？出来的味道不会怪怪的吗？
只用安琪发酵粉发面：怎么发才最好？
用温水把安琪化开，活到面里，放到温度较高的地方静置一个小时就好了
安琪酵母粉发面的比例？
500克面粉加5克安琪酵母
安琪发面正确方法？
回答：安琪发酵粉发面方法是 第一、安琪发酵粉使用前，先要使酵母菌“活化”。将安琪发酵粉加入温水和至溶化，静置3—5分钟，再放入面粉中搅拌，这样才能保证和好的面团充分发酵。第二、和面时除了加入安琪发酵粉，再添一小勺白糖，或是蜂蜜、酸奶，都可以提高酵母菌活性，加速发酵。这样，发面的时间大约可节省1/3，同时还能使蒸出的馒头更加松软香甜。 第三、发面时温度30℃—35℃最适宜。面发得是否充分，适宜的温度和湿度也是关键。一个能使面团保持在30℃—35℃的方法：在蒸锅中加60℃—70℃的水，放入面盆，盖上锅盖即可。需要注意的是，面盆要放在支架上，不可与热水直接接触。